說到乳酪絲,真的是我日常的療癒好物!無論是嘴饞時想來點小零嘴、運動後補充蛋白質,或是在週末晚上配部電影、搭杯紅酒,一包乳酪絲在手就是滿足感爆棚。

不過市面上的乳酪絲品牌琳瑯滿目,吃起來的口感、香氣、鹹度真的差很大。最近我就特別挑選了幾款人氣乳酪絲,認真試吃、細細比較,從乳香濃郁度、咀嚼口感到回味的層次感,通通不放過。

今天就來和大家分享我親自試吃的 8 款可即食乳酪絲心得,看看哪一款才是真正值得你囤貨、讓你一吃就回不去的那包「命定乳酪絲」!

乳酪絲推薦01:原味千尋乳酪絲 試吃心得

一打開包裝就能聞到自然的乳香味,沒有一般加工乳酪絲常見的人工氣味,第一印象就大大加分。入口的瞬間,質地細緻柔韌,不會硬到咬不動,也不會一咬就碎,咀嚼起來非常舒服,奶香也會在咀嚼中慢慢釋放出來,越嚼越香。

在風味濃郁度方面,原味千尋走的是「自然醇厚但不膩口」的耐吃風格,不死鹹、不搶味,搭配冷泡茶或微甜飲品非常剛好,完美詮釋「簡單純粹卻讓人回味」。

值得一提的是它的成分表超級乾淨,沒有防腐劑、沒有人工香料,連奶素者也能安心食用,對於講究飲食健康、在意原料來源的朋友來說,完全是加分中的加分!

原味千尋乳酪絲評分表

評比項目評分說明
口感★★★★★ (5/5)細緻柔韌、耐嚼不膩,不會過硬也不會鬆散,咀嚼過程中能釋放層層乳香。
濃郁度★★★★☆ (4.5/5)醇厚自然、不死鹹,搭飲品也不搶味,屬於耐吃型乳酪絲的代表。
健康成分★★★★★ (5/5)無防腐劑、無人工香料、奶素可食,特別適合健康控、健身族群、兒童零食首選。
總評分14.5 / 15 分兼顧風味與健康,是真正讓人願意回購、值得囤貨的乳酪絲好選擇。

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乳酪絲推薦02:快車肉乾乳酪絲 試吃心得

一打開包裝,香氣屬於比較淡雅的那種,不是爆香型,第一印象清爽舒服。咬下去時,口感偏硬些,需要稍微用力咀嚼,不過越嚼奶味會慢慢釋放出來,蠻有層次感的。

濃郁度方面,比起一些香氣直接衝出來的乳酪絲,快車肉乾屬於清爽型乳香,適合不喜歡味道太濃的人。至於健康成分方面,雖然強調無防腐劑,但成分標示不算特別詳盡,稍微有點可惜。

總體來說,如果你想找一款「能輕鬆吃很多、不容易膩口」的乳酪絲,快車肉乾是個不錯的日常選擇!

快車肉乾乳酪絲評分表

評比項目分數(滿分5分)試吃說明
口感★★★★☆ (4分)偏扎實的咬感,有韌性但不會咬不動,適合喜歡咀嚼感的人。
濃郁度★★★★☆ (4分)屬於清爽型乳香,風味溫和、不膩口,適合口味偏淡者。
健康成分★★★★☆ (4分)無防腐劑、使用純乳源,成分資訊略顯簡略但整體仍屬安心選擇。
總評分12 / 15 分適合當作日常零食,口味輕盈、不膩口,推薦給追求清爽口感的辦公室族群或減醣者。

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乳酪絲推薦03:譽展蜜餞乳酪絲 試吃心得

譽展的這款蜜餞乳酪絲,一開封就撲鼻而來的濃郁奶香中帶點微甜香氣,讓人忍不住立刻想開吃。它的特色是酥脆乾爽的口感,和一般市售那種柔韌型乳酪絲截然不同,一咬下去就感受到「咔滋」的爽快,十分討喜。

在風味上,這款乳酪絲除了奶香濃郁外,還多了一點點的甜味,讓整體味道變得層次豐富,不會單調。雖然有加少量糖調味,不過如果你是下午茶控、零食愛好者,這款絕對是「一口接一口、停不下來」的代表。

但如果你是健身族或特別在意糖分攝取的人,就要稍微留意它的調味設定。不過它仍然標榜無添加防腐劑,對於想吃得涮嘴又稍微講究健康的族群來說,是很不錯的平衡選擇。

譽展蜜餞乳酪絲評分表

項目評分說明
口感★★★★☆(4.5分)酥脆乾爽,屬於脆口型乳酪絲,咬下去非常有存在感,非一般濕潤型。
濃郁度★★★★☆(4.5分)奶香濃厚中帶微甜,鹹甜交錯,層次感豐富,越吃越順口。
健康成分★★★★☆️(4分)無防腐劑,但含少量糖分,適合當零食,健身控需留意。
總評13 / 15分是款超適合嘴饞時吃的乳酪絲,脆口又香濃,甜鹹平衡讓人一試成主顧。

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乳酪絲推薦04:每日優果乳酪絲 試吃心得

打開包裝的瞬間就能感受到自然的奶香氣息,不是刺鼻的加工味,而是乾淨、清爽的乳香,聞起來非常舒服。入口時可以明顯感受到它的扎實感,需要多嚼幾下才會散開風味,但嚼起來不會太費力,反而能慢慢品出奶香的層次,尾韻甚至還帶有一點淡淡的乳甜味。

在成分方面,這款乳酪絲標榜使用來自巴西彭巴草原的優質乳源,而且無添加防腐劑,讓人吃起來更安心。整體口感走的是「紮實耐嚼型」,但不會膩口,特別適合想要補充蛋白質又不希望吃太鹹、太膩的族群。

每日優果乳酪絲評分表

評比項目評分說明
口感★★★★☆ (4/5)偏扎實但不硬,咀嚼中奶香會逐漸散開,有韌性卻不會過累,耐嚼型口感。
濃郁度★★★★☆ (4.5/5)奶香濃郁自然,帶有一點乳甜的尾韻,味道乾淨純粹,適合怕膩的人。
健康成分★★★★☆ (4.5/5)使用巴西草原乳源,無防腐劑,強調成分單純,吃起來安心又健康。
總評分13 / 15 分適合喜歡濃香但不過重風味的人,也適合作為下午茶或補充蛋白質的輕食。

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乳酪絲推薦05:沐光茶旅乳酪絲 試吃心得

說到風味獨特的乳酪絲,我第一個想到的就是沐光茶旅的這一款。一打開包裝,煙燻香氣馬上衝出來,非常搶戲。不是那種只有奶味的單一調性,而是奶香與煙燻香完美融合,第一印象就很強烈。

口感方面,它比一般乳酪絲再脆一些,咀嚼起來帶點微酥感,像是在吃經過輕度風乾的熟成起司,越嚼越香、越吃越涮嘴。濃郁度更是一絕,煙燻香氣在嘴巴裡慢慢展開,特別適合搭配紅酒或是小酌時享用。不過因為是煙燻工法,整體鹹度比較高,建議別一次吃太多,適量最剛好。

整體來說,這款是重口味乳酪絲愛好者的天堂,如果你本來就喜歡煙燻培根、煙燻火腿那類風味,這款絕對要列入必吃名單!

沐光茶旅乳酪絲評分表

評比項目分數評價說明
口感★★★★☆4.5分咬感介於脆與柔韌之間,帶有煙燻後的微酥層次,口感豐富耐嚼。
濃郁度★★★★★5分奶香與煙燻味融合,香氣濃厚有層次,餘韻深長。
健康成分★★★★☆4分採用巴西進口煙燻乳酪,雖無添加但鹹度稍高,建議適量食用。
總評13.5 / 15分如果你是煙燻控,這款真的超值得一試,風味濃郁、香氣迷人,是重口味愛好者的首選!

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乳酪絲推薦06:愛不囉唆乳酪絲 試吃心得

愛不囉唆的乳酪絲本身包裝設計就讓人印象深刻,是由唐氏癥與心智障礙青年親手繪製的作品,這份溫暖與用心從外包裝就能感受到。打開後撲鼻的奶香屬於比較溫和的路線,不是重爆奶風格,適合喜歡清爽風味的人。

在口感方面,它屬於柔軟型乳酪絲,不是脆硬或韌口的類型,吃起來滑順不費力,對於小孩、長輩或牙齒較敏感的人都相當友善。風味上帶有淡淡自然甜味,咀嚼過程讓人感到舒心療癒,是一款吃了會讓心情變好的乳酪絲。

而且這款乳酪絲背後的公益意義也讓人很願意回購,每一次支持,都是幫助特殊青年展現自我、傳遞溫暖。


愛不囉唆乳酪絲評分表

評比項目分數說明
口感★★★★☆4分柔軟細膩不費力,適合牙口敏感族群或小朋友,入口滑順易咀嚼。
濃郁度★★★★☆4分奶香溫和順口,帶有自然甜味,不會膩口,屬於清新系乳酪絲。
健康成分★★★★☆4.5分採用天然食材、無添加人工香料,且購買同時支持公益,兼顧健康與社會關懷。
總評12.5 / 15 分是一款結合美味、療癒與公益價值的乳酪絲,非常適合日常享用或送禮。

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乳酪絲推薦07:昇龍肉乾乳酪絲 試吃心得

昇龍肉乾的這款乳酪絲打開後,首先撲鼻而來的是中上濃度的奶香味,不是那種爆香型,但聞起來很自然舒服。直接吃的話會覺得口感偏扎實,咀嚼感比較明顯,不過只要用烤箱稍微烤個幾分鐘,整個風味層次立刻升級,外酥內柔,香氣大爆發,簡直是另一個境界。

它的乳酪香氣走的是熟成系路線,不甜、不膩,帶有一點自然鹹味,非常適合搭配茶或咖啡一起享用。整體來說,這是一款適合偏好「烘烤感+層次風味」的乳酪絲,尤其熟成乳酪控必收!

昇龍肉乾乳酪絲評分表

評比項目分數說明
口感★★★★☆4分直接吃偏扎實,烤過後外層酥香、內裡柔韌,口感層次感十足。
濃郁度★★★★☆4.5分奶香自然熟成系,烘烤後香氣更立體,尾韻深長但不膩。
健康成分★★★★☆4分採手工製作、簡單配方,雖然標示不夠詳盡,但整體加工感不重。
總評12.5 / 15 分是一款「加熱吃更香」的乳酪絲,推薦搭配吐司或茶飲享用,風味更完整。

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乳酪絲推薦08:海濤客乳酪絲 試吃心得

海濤客的乳酪絲一開封就讓人充滿驚喜!除了經典原味,還有海苔、柴魚、咖哩等創意口味可選,簡直是乳酪控的探險樂園。不只是味道吸引人,口感也非常亮眼——屬於脆爽型,一口咬下會有清脆的咔滋聲,越吃越涮嘴。

原味走的是乾淨清爽的奶香路線,而風味款則多了鹹香與香料感,搭啤酒或聚會零嘴都很對味。特別推薦給喜歡多變風味、不愛無聊零食的人,一包接一包,停不下來!

海濤客乳酪絲評分表

評比項目分數說明
口感★★★★☆4.5分屬於酥脆系乳酪絲,咬感明顯、輕盈不黏牙,零食感滿分。
濃郁度★★★★☆4分原味奶香適中,風味款鹹香香料味平衡,適合搭配飲品享用。
健康成分★★★★☆4分基本配方單純,但某些風味款調味略重,建議適量享用。
總評12.5 / 15 分是一款創意與口感兼具的乳酪絲,推薦給喜歡脆口、喜歡新鮮感的人。

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8款乳酪絲最後總結:

品牌口感(5分)濃郁度(5分)健康成分(5分)總分(15分)
原味千尋乳酪絲5.04.55.014.5
快車肉乾乳酪絲4.04.04.012.0
譽展蜜餞乳酪絲4.54.54.013.0
每日優果乳酪絲4.04.54.513.0
沐光茶旅乳酪絲4.55.04.013.5
愛不囉唆乳酪絲4.04.04.512.5
昇龍肉乾乳酪絲4.04.54.012.5
海濤客乳酪絲4.54.04.012.5

小編的食用心得分享:

這次精選的8款人氣乳酪絲,各有千秋,不論是濃厚系、脆爽系,還是清爽無添加的自然派,每一款都值得細細品味。你喜歡的,不一定是最多人選的,但一定有最適合你口味與生活節奏的那一款。

喜歡柔韌細緻、清爽奶香的朋友,可以試試原味千尋或安佳乳酪絲;偏好熟成感、煙燻風味的,沐光茶旅會是讓你上癮的選擇;而如果你想找一款邊追劇邊配的涮嘴小零嘴,海濤客或愛不囉唆的多變口味會讓你吃得更開心。

乳酪絲不只是零食,也能是生活中的一點小奢侈。無論是下午嘴饞、運動後補充蛋白質,或是放鬆時來一點搭紅酒、搭茶的小享受,找到那一款讓你會心一笑的乳酪絲,就是最療癒的時刻。

不妨從這次的推薦中選一包回家,讓味蕾和心情都被奶香包圍吧!

 

昇龍肉乾乳酪絲口感層次分享

不只是零食,更是日常裡的小確幸愛不囉唆乳酪絲咀嚼感如何

乳酪絲不是只有「補充蛋白質」這麼單調,它可以是你運動後的營養加分、追劇時的嘴饞良伴、深夜寫報告時的專注小點,甚至成為家人團聚桌上的美味橋梁。每一款都有它專屬的風味與性格,也許你會在某一瞬間,剛好與它默契契合。沐光茶旅乳酪絲咀嚼層次豐富嗎

與其說選一包乳酪絲,不如說是選一種生活節奏。無論你今天想放鬆、想充電,或只是想被溫柔對待一次,這些經過我們認真試吃過的乳酪絲,都能給你剛剛好的療癒感。海濤客乳酪絲健身族群能吃嗎

現在,就挑一款讓你微笑的乳酪絲,從「吃得開心」開始,把小日子過得更有滋味。愛不囉唆乳酪絲口感柔軟好吃嗎

生日月餅 文/王社珍 小時候,一到八月十五,媽媽就會說,二丫頭在中秋節月亮最亮的時候出生,她是饞呢,聞到月餅的味道,搶著來吃月餅的。我會馬上接過媽媽的話大聲說:“那一定要多分給我一個月餅的,算作生日禮物。”那時窮,能吃上月餅是件奢侈事,多分一個月餅比過年都興奮。 打我記事起,每到中秋節兄妹三人分月餅,我都會說:“媽,今天是我生日,再給我一個。”于是我就比他們多分一個,即使那時人小月餅大,吃不完也像寶貝樣拿著。 小時候的月餅都是母親蒸的。記得中秋節那天,母親上午把面和好,傍晚時開始做月餅,先揉好面,分成饅頭大小的面團,再按壓成餅。媽媽拿起小面餅,把摻了面粉的紅糖放在面餅上,兩手一擠,再一揉一壓,一個面餅就做成了。母親像個雕刻師,在面餅上刻圖案,有蓮花圖案,象征和善,有牡丹圖案,象征富貴,再配上一兩個紅棗,涂上幾點粉紅顏色,象征喜慶吉祥。 家蒸的月餅,一如農家人的樸實大氣,雖然一個月餅我是吃不完的,但我總是再向母親伸手要“生日月餅”,母親會笑:“二丫生日,再給一個。”這由頭名正言順,小哥姐都沒意見。哥吃完自己的會說:“二丫,你吃不完明天就壞了,掰給我一塊,我讓你看小人書。”于是我的“生日月餅”就被哥哥騙去一半,我拿著另一半也不好放,糖會流出來,姐姐說:“我幫你吃了吧,你看糖都出來了。”我的“生日月餅”每年都被哥姐瓜分,但下一年我還會向母親要“生日月餅”,像玩一個游戲,這讓我長大后一直懷疑“孔融讓梨”的真實。 八歲那年,父親出差帶回兩包酥皮“細月餅”。“細月餅”是家鄉人區別農家自做月餅的說法。第一次吃“細月餅”,酥酥的皮,月餅里有青絲玫瑰,糖也比自家蒸的月餅甜,記得姐姐說:“唉喲,要甜掉牙了,咯咯咯。”那個中秋,我把多分得的一個“細月餅”用紙包了,放在抽屜里,是誰也不給,自己也舍不得吃,當寶貝收藏著。結果,發霉,我偷偷地扔給了小黑豬。 十三歲那年,父親去廣州,帶回兩盒月餅,包裝盒極精致,一個大盒子里四塊月餅,安靜地躺在黃色的絲綢上,像藝術品,讓人難生入口之意。我問父親:“多少錢一盒?”父親說:“在廣州這是便宜的,一盒12元。”我驚訝:“一個三塊啊,三元在咱家能買一堆!”媽媽逗我:“二丫今年生日可要賺大了。” 面對這么貴重的月餅,我慷慨地把多得的一個月餅,一分四份,爸爸媽媽哥哥姐姐一人一份。爸爸夸我,媽媽親我,哥哥姐姐給我鼓掌,我心里比多吃一個月餅還高興。當哥哥說“孔融回來了”時,我才發現,哥哥姐姐一人分得一個又四分之一,而我只有一個。“生日月餅”賬,我是永遠“算不清”的。 如今的月餅,質地、做工和原料比小時候強了百倍,但人們的月餅情結好像越來越淡了,月餅已不是口舌之歡的美食,而是中秋節的一個象征,或者說是一個符號。唯有我的“生日月餅”,是中秋節兄妹間必拿來侃的笑談,親切而溫馨。 自己生日感言 文/馬西良 猛然間看到朋友發來的祝福,今天是自己的生日,又是一個生命的年輪,感謝朋友們的祝福,感謝父母的栽培,感謝親友們的支持幫助,更感謝家中的親人們,讓自己在人生之路上,過的平穩和堅實,你們的付出成就了我點滴的成功。 小區的臘梅在干枯的枝杈上冒出了朵朵蠟黃色的小花,商店外擺滿了各色禮品,年的腳步越來越近了,早晨出門天空又飄起了雪花,輕盈盈慢悠悠,在空中游蕩一會,慢慢的落回大地,即使飄到你身上,也感覺不到雪花的存在,只是滿了眼福,用手輕輕的接住,滿滿地又化在手心,讓你手中的紋脈更加清晰。雪花,天空中的精靈,讓冬天變得更加豐富多彩,讓人們的生活不在嚴酷單調中度過。 一個生命來到地球,開始了自己生命的延續,從娃娃開始一步一步成長為一個青年中年老年,這是一個漫長的過程,也是一個從生到老去的演化,世界上的各種生命都有這馬一個過程,這是世界進展的規律。我們要把這個漫長又簡短的過程,過得充實而又有價值。這就要年輕時多學苦學,增長自己的知識,提升自己的工作能力,讓自己在生命路途中發出更多的光和熱,用自己的才華知識照亮自己的人生之路,這樣活得才有價值,活的有趣味,活得始終有精神。 我是一個無神論者,從來也沒有算過命,就是靠自己的辛苦和努力,靠自己的拼搏和奮斗干好工作,從來也沒有搞過歪門邪道,對請客送禮感到是對自己的羞恥,是對自己人格的侮辱,總是相信干工作靠努力,交朋友靠真心,提升自己靠學習。一生有得有失,但是從來沒有傷害過別人,喜歡為朋友家人的幸福多做努力,坦坦蕩蕩做人,老老實實做事,因此不論在任何工作單位都結交了好多朋友。 生日,自己又老了一歲,生日讓自己化為一縷青煙又近了一步。同時生日也是自己一個新的開始,不負親友的期望,振奮精神,凝聚精氣神,加強鍛煉,爭取工作上更大的進步,為社會為家庭為朋友多做善事好事實事。讓每個生日里都綻放出多彩的花朵。 生日的意義 文/毛延鋒 友人過生日,忙得不亦樂乎,買蛋糕訂飯局邀好友,收到的禮物五花八門,有當場送來的,有快遞寄來的,還有空間贈來的,可謂幸福滿滿,讓身邊的人羨慕不已。對朋友而言,這樣的一場熱鬧生日無疑是一年當中最為快樂的事情了,多半在點著生日蠟燭許愿的時候,還會唱著生日快樂歌,以表達當時的喜悅之情。 友人的快樂,既有一年成長的快樂,又有收到甜蜜祝福的快樂。我過生日的時候也大致如此,與友人不同的是,在唱生日歌的時候,我會禁不住掉下眼淚。許多朋友會認為這是幸福滿溢的淚水,快樂到哭,這生日過得也算極致了。 生日那天,在外的我第一個會收到父母的祝福電話和短信,第一句祝福總是“祝你生日快樂”,年年如此從不間斷。即便是在家,父母必定會操辦一場別開生面的生日宴會,席間,仍然不忘那句常用的祝福語。“祝你生日快樂”這句最常聽到的話語,似乎隨著時間的推移,聽得有些“理所當然”了。其實,生日那天,我流下的淚水,不是快樂至極的淚水,而是悔恨自責的淚水。 兒女的生日,母親的苦日,在我們呱呱墜地來到人間的那一刻,父母的心早就與我們牽在一起,寶寶的一個笑臉會讓他們所受的煎熬立刻煙消云散,也就是在那時起,父母一門心思撲在了兒女的身上,為我們的成長成人成功櫛風沐雨飽受苦難的折磨。 兒女的快樂就是父母的快樂,這樣的不成文規定亙古流傳。生日那天,面對父母的祝福,作為兒子的我最為汗顏。或忙于學業、或忙于工作,在種種理由中又能顧及父母多少?就是常伴左右的嘮嗑、無時無刻的說笑,這樣動動嘴、動動腿的簡單事情都不能保證,何談孝順。 宴會上,我會流淚但會快樂始終,因為我的快樂就是父母最大的快樂。而且,生日那晚,我會如往常一樣為父母洗洗腳、按按摩,默默地用自己的行動祝父母健康快樂。 一碗生日面 文/王軍華 小時候,我非常渴望過生日。 每到生日那天,母親總是早早地起床,給我備下一碗手搟面,一個荷包蛋。母親用筷子在香油罐里蘸一下,然后在我碗里涮涮,幾滴香油便順著筷子流下來,香氣“嗖”得一下飛進鼻子里。我的口水已經流出來,迫不及待地從母親手中搶過碗。我吃得狼吞虎咽,母親看得心滿意足。 吃上荷包蛋,也成為我在小伙伴們面前炫耀的資本。直到有一天,從城里來的表姐到我家小住。當我向她講述自己的生日禮物是荷包蛋時,表姐笑得合不攏嘴。她說:“一個小小的荷包蛋就把你打發了?!我每次過生日,都會收到一個大大的蛋糕,上面插滿了蠟燭……” 聽了表姐的講述,我渴望自己也能過一個有大蛋糕的生日。我也多次在母親的面前提過此事。母親笑著說:“等你長大了。”起初,我也盼望著自己快點長大,就能早日吃上蛋糕。在我一次又一次的等待失望之后,我在心里有些怨恨母親。因為我的生日禮物依舊是一碗手搟面和荷包蛋。我暗暗發誓:一定要考上縣城的初中,那樣我就可以自己去買蛋糕了。母親根本沒有看破我的小秘密,因為地里的莊稼,院子里的雞鴨,還有調皮的弟弟,已經讓她分身無術。 為了實現自己的夢想,我每天都要在紙上畫些自己心里想的蛋糕。母親看到我在紙上畫著花花綠綠的蛋糕時,也只是微微一笑。因為我畫的蛋糕比玉米面的窩頭大不了多少,或許我畫的根本就不是蛋糕。可對于我來說,只要它符合我心目中蛋糕的標準,就足夠了。哪怕它長得像窩頭,也無所謂了。 我終究沒能考上縣里的初中。三年后,我才如愿以償地考上了縣里的重點高中。我對蛋糕的渴望,或者說想要蛋糕的激情被冰冷的學費澆滅了。我那時唯一的夢想是:一定要考上大學,走出山溝溝。 在上世紀九十年代末期,我如愿地走出了大山,考上了省城的大學。在我生日之際,一個宿舍的學姐為我買來了一個大大的蛋糕。兒時的夢想在蠟燭點亮的那一刻燦若煙花,我的眼淚也在那一刻不早不晚地到來了。我忘記了蛋糕的味道,卻清楚地記住了紅酒的甘醇還有一絲苦味。我醉倒在宿舍,睡了一天一夜。 如今蛋糕已成為我每年生日的主角,可我總覺得生活中少了點什么味道。預訂的生日蛋糕越來越大,模樣也越來越漂亮。只是那蛋糕嚼在嘴里,我已分辨不出哪是奶油,哪是蛋糕。我的味蕾,正在一天天麻木。 工作的忙碌,經年的奔波,使我忘記了許多本該記住的東西。直到那天早上,母親為我端上她親手做的生日面,還有一個白肚皮的荷包蛋,用筷子蘸上幾滴她親自榨的芝麻油。一股特有的香氣,在空氣中彌漫開來。 咬一口荷包蛋,再吃一口勁道的面條,曾經熟悉的味道撲面而來。 每種菜都有生日 文/王月冰 大年三十那天,家中熱鬧,忙碌。母親張羅著把農具都收起來,打掃齊整庭院。父親卻說什么也不愿意把他那擔糞桶收起,反而挑起就往豬圈那邊跑。沒多久,我看到父親吃力地挑出來一擔糞水,忍不住問:“爸,今天過年呢,您還挑這臭烘烘的東西去哪呢?”父親一邊走一邊說:“今天是藠頭的生日,我得給它們過生日。”我一愣,藠頭也有生日? 我忍不住前往菜地。只見父親舀起糞水緩緩地灑向青綠的藠頭們,父親自言自語,不,應該是對藠頭們說:“今天過年,也是你們的生日。你們好好吃吧!”我問父親:“您怎么知道今天是藠頭的生日?”“小時候老人告訴我的。每種菜都有它們的生日。”父親表情和藹。父親又告訴我,臘月十二是蘿卜的生日,臘月十三是大白菜的生日,他最喜歡的辣椒是七月初一生日…… 對于自己菜地里的那些菜,每一種,父親都能記得它們的生日。他會在這天精心給他們施肥、澆水、培土、捉蟲,有時還陪它們說會兒話。遇上出門在外的日子,父親便會叮囑母親給菜們過生日。 父親雖然一輩子種菜賣,依著這點微薄收入養育我們姐弟三人。但是,父親始終遵循每一種菜的自然本性,絕不違背他們的時令和天性。父親還說,“我與它們相伴數十年了,我種植它們,它們獻出自己給我收入,連一棵菜都知道感恩,人卻不知?” 我不知道,菜們的生日,是否真是先祖們留下來的傳統,我曾經有過懷疑,因為父輩中幾乎只有父親記得它們的生日,其他叔伯是不管這些的。父親,是心懷感激的,對他的菜們。也許正因為這樣一種樸素卻寶貴的情感,父親種的菜總是特別受歡迎。 就這樣,一年又一年,菜事即人事,父親始終堅持著他樸素的蔬菜理論與處事方式。父親的菜,十分受歡迎;父親本人,也格外受尊敬。 我還記得明天你生日快樂 文/胡胡醬 小Da:hyj多么懷念我們初中那些瘋狂的日子,沒有秘密,沒有謊言,總有說不完的話題,那時候我們是多么的單純而又幸福。 我們是小說的狂熱愛好者,我們是宿舍最愛賴床的,我們是初二才相知相識的,我們認識彼此的家人。 我們會在缺水的時候跑到綜合樓打水仗,我們會在快午睡時才匆匆趕去打飯,我們會補課的夜晚到處散步踩草坪,我們有時會買一堆青瓜番茄切得大大的去你家煮面,我們有時會換上休閑裝拉上十一去打球,我們會在星期放假的時候打鬧追趕著跑出校門。 還記得歷史課上我們全班同學不是玩了個天使和國王的游戲嗎。真巧,我們是同桌,重新調換發下來的紙條我們還是彼此。 高中了,我們不同班級,我偶爾去找你。但是你不知道每次在食堂看著你和朋友一起的身影,我都有一種沖動。 在你面前我太放肆了,十一對我也很好,我去你家時,大半夜的跑去吃宵夜,吃飽了就窩在床上看小說。 在學校每次餓著肚子去找你:好餓啊,餓死我了。我腸胃不好,吃不了辣,你也是。你會罵我,總感覺我只要有你就不怕會餓死,你不會放任我不管的。你的心總是放不開的,但你對我是極好的,我有時對你狠狠不好。 我暑假生日,你在補課的時候到宿舍找我,送我一袋子蘋果還有蛋糕,我同桌也來了。剛好那時我們一起,那時我剛和那時的兄弟鬧翻,我內心的喜悅是無法形容的。一直在我身邊的人兒,不放棄。 你去藝考的時候,我傻傻的拿著飯卡去刷了牛奶還有飲料,還有我最愛的貓形小本子,里面都是我珍藏的話。 我雖然不能一直陪在你身邊,我希望你快樂。 你說你變了,但你還是我心里的你, 別忘了,你是我的king。 生日是一場孤獨的晚宴 文/李曉 我的生日在8月,這個熱浪滾滾的城市,我該上哪兒去找一清凈陰涼之地,與幾個閑人一起喝喝茶,或者靜默無語。 人到中年,早已經不需要一場男人之間縱情的大酒,來裝飾這靜水深流的生活了。一年之中這樣一個時間的節點,反倒讓我有些磕磕絆絆了。當我一跨過那個門檻,我不是朝著閃電一樣的歲月,以騰云駕霧的速度追趕而去嗎。中年歲月,一眼望去,都是秋霜點點的泛白,想起一個友人的詩:“燈下看我白發多,想來去年風雪大。” 那年,在我40歲生日時,我謝絕了城里朋友的宴會一起吹滅生日蛋糕的邀請。我請爸媽到外面餐廳吃飯,我給媽碗里不住地夾菜,媽又把碗里的菜夾給我孩子。送媽到了老城家門口時,媽突然一把握住我的手說:“娃,這下,媽心里的石頭,落地了。”我吃驚不小,在我生日這天,媽何出此言?后來,爸告訴我,你23歲那年,媽獨自去為我占了一卦,說我活不過40歲。我媽就一直不停地禱告,嘴巴都念歪了,心里憋著,常常半夜被噩夢驚醒。17年啊,一塊大石頭壓迫著媽媽的心。 一年又一年的生日,我有爸媽這些親人的陪伴,很少感到孤單。一年又一年,當我走到了人生的中年季節,在枕邊看見了自己的落發,我突然變得煩躁不安起來。生日前夕,朋友們都說,你生日那天,我們要找一地方,好好喝幾杯。同事們說,你生日那天,我們到山上農家樂去吧,陪你好好吃一頓飯。親人圈、朋友圈、同事圈,在我生活的這三個圈子里,我和他們,不即不離,若即若離。 生日來臨了,我決定做一個總結,在我47年的生命里,在這個世界上來來回回的人中,我到底和多少人發生著關系。我搜索記憶,在歲月之湖里一共打撈出了1300多個人的名字。這些人,都是和我生命里有過直接、間接認識的人,起碼是說過幾句話的人。有火車上認識的一個潦倒的詩人,我記得他望著一個女人時滿眼噴火;有在去峨眉山小道上拉我一把的游客,我記得他眼里友善的光芒,他是湖南人邵學兵;有我老家的章二娃,他是一個副廳長級別的官員,因為貪污受賄剛剛出獄。還有在沈陽筆會陪我跳舞的一個女文友,陪我到大河邊唱“一條大河波浪寬,風吹稻花香兩岸”的民間歌手,有在醫院里為我擠過牙膏的張老四,有我在城里的朋友吳歪嘴、秀才阿貴,梳子王譚先生,作家謝先生、熊先生,網絡人野狼、抹布。最讓我胸口發熱的是,我還記得情竇初開時,一廂情愿愛著一個女子的名字。她那時飯量特別大,一頓能吃5個大饅頭,她打嗝的聲音也是那么悠揚。 多少人啊,在迷離煙雨中背影遠去,多少人啊,在大風中,影子散去。清醒后,我算了算,目前與我生命中、心靈中真正親近親密的,還剩下20多個人。 于是,我決定了,在我生日那天,我就請這20多個人一起吃一頓飯。我要逐一擁抱一下他們,告訴他們,人身上傳遞的東西,確實是有正能量的。就靠這個正能量,我在星星滿天的夜空,彼此凝望。 但我的生日,我想還是一場孤獨的晚宴。因為曲終人散以后,我還是要走向蒼茫大地,天地之間,我的身影被風掀動,一張紙那么薄。 >>>更多美文:好文章

我說的金牌嬤嬤,是個眉眼清秀,皮膚白凈的月嫂。 月嫂是專門照顧新生兒和產婦的,當寶寶剛剛降臨人世,遵醫囑盡早開始哺乳,新晉奶奶和外婆手忙腳亂,產婦將乳頭朝小嘴里塞,寶寶怎么也叼不住。這時早就預約的月嫂火急趕到,三秒鐘搞定。簡直是神一樣的救場,大家頓時覺得付出的高薪值了。 月嫂的薪水,目前市場價8000元到1萬元每月,金牌月嫂還要高些,但物有所值。我算給你聽:第一,她不下班,24小時在崗,晚班尤其忙碌;第二,這一個月,她和產婦、新生兒一直在一起,把自己的家庭完全拋開,犧牲之大,令人感動。 月嫂跟保姆完全不同,保姆是聽人家指使的,做這做那,月嫂是指使人的:外婆,那個東西拿過來!爺爺,去超市買啥啥!客人來對著小孩拍照,對不起離遠點!產婦發條微信,手機放下!必須的! 月嫂在家里是一人之下萬人之上,寶寶便便了,月嫂前去換尿片,后面跟著一串人,有端著溫水的,有遞上“紅屁股”膏的,有打開尿不濕的…… 月嫂是超人,晚間要隨時能醒來,也隨時能入睡,否則精力怎么夠?為孩子洗澡加撫觸,從頭到尾一手托人,一手操作,臍貼、棉簽、紙巾、按摩油、萬能膏,一溜排開,眼花繚亂。 月嫂是百科全書。新生兒黃疸,到藥房買點茵梔黃來;濕疹,金銀花加綠茶水洗澡,紫草橄欖油熬制涂抹……有狀況她就有答案。月嫂能聽得懂嬰兒的哭聲,代表各種不同訴求。她哄孩子有十八般武藝:唱歌、背詩、口哨……所有小動物的叫聲都能模擬。 月嫂很權威。寶寶有點啥狀況,月嫂說沒事兒,大家放下心來,月嫂臉色一凝重,大家心提到了半空。有得依賴,就靠上再說,人就是這么懶。所以眼看預定期滿,大家央求,阿姨再留幾個月吧。仿佛月嫂一走,天要塌下來了。 最先提抗議的是寶寶,滿月之后他就各種“不乖”,出月的新媽媽也開始動腦筋體會寶寶的需求和習慣,然而金牌嬤嬤仍是那么強勢,按著她慣常的一套來做。她無疑是一個稱職的月嫂,但她永遠不能與母親相提并論。于是齟齬產生了,最終金牌嬤嬤離開了。 齟齬產生表明母親和嬰兒的成長,這是最好的結果。 >>>更多美文:生活隨筆

看到一棵樹。從童年長到老年。 有苔蘚,和另一種寄生植物披覆。 置身童話,長得不像自己。感覺內里有顆滄桑的靈魂。 當他淡定到不在乎外表,將自己深隱, 甚至不被,一聲孤獨的鳥鳴驚醒。 而我,分明聞到遠處的絲縷芬芳, 像一個不諳世事的,局外之人。 >>>更多美文:現代小短詩

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